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【生命源健康大讲堂】如何预防血管硬化,有什么食物可以防治血管硬化?

  • 2018-04-07 09:48
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导读:在不同年龄段,肥胖对心血管系统的影响是不一样的。年轻人的血管有足够的适应能力来弥补肥胖造成的影响,但人到中年之后,这种适应能力会逐渐消失。随着脂肪不断积聚,动脉会逐渐硬化,进而增加患心血管疾病的风险。
一、血管是如何硬化的



正常血管富有弹性,使血流顺畅;硬化的血管管壁增厚,内膜出现隆起的灰白色粥样斑块,表面粗糙、高低不平,这是胆固醇、血小板附着所造成的隆起。于是,血管管腔变窄,血液循环不畅,继续恶化下去就会完全堵塞血管。并且由于堵塞血管部位的不同而出现不同的症状,如下肢血管堵塞,患者会有肢体发冷、发麻,严重者下肢组织发黑、坏死而需要截肢;如心脏血管堵塞,则会引起心绞痛或心肌梗死而危及生命;脑部血管堵塞,轻者出现注意力不集中,思维、行为反应迟钝,性格改变,重者出现昏迷、半身不遂等脑梗塞的表现。
50岁以后血管硬化加速,怎么知道血管硬化程度
人体内的血液流速会因血管弹性变化而不同,硬化血管中的血液流速会比弹性良好的血管中的血液流速快,所以通过测量血液流速,可以计算出血管的硬化程度。年轻人身体脂肪过多,并不会造成血管硬化,但当年龄超过50岁,脂肪过多对血管弹性的影响开始显现,血管硬化程度明显提高,且这一影响不因性别不同而产生差异。
二、血管硬化怎么办



1.改变饮食习惯,多吃高蛋白、高纤维、高维生素的食品,少吃动物的内脏(尤其是肝脏)、肥肉、动物胚胎(鸡蛋黄)等食品。
2.日常饮食少吃含糖量高的食品、水果等,少吃煎炸类的东西。
3.适量运动,早睡自然醒,保证良好的睡眠是最有效的调养方法。
4.少吃盐,吃盐多了会对肾脏造成负担,导致高血压,加重病情。每天一个成年人正常的食盐摄取量在5克左右,也就是一个啤酒瓶盖那么多。
三、预防血管硬化的食物
1.西红柿
 


西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
2. 玉米
 


玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
3. 洋葱
 


含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
4. 苹果
 


苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
5. 海带
 


海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
6. 茶叶
 


茶叶含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
7. 大蒜
 


大蒜含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
8. 茄子
 


茄子含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
9. 香菇
 


香菇对防治动脉硬化也有一定的好处,经常食用香菇可以减少胆固醇的产生,保持血管壁的弹性,从而防止动脉硬化的发生。
四.如何预防血管硬化
1适当控制总热量
可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者,应控制好每天的进食量,但控制饮食应逐渐进行,可结合运动疗法,每月体重减轻0.5~l千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。
2少吃高胆固醇食物
高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃,特别是血浆胆固醇升高者,更应严格控制,但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高,但其中含有卵磷脂,对动脉硬化有防治作用,可以适当食用,但每天不宜超过2个。
3少吃动物油(猪油)
防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸,要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸,所以应尽量少吃,但也不能完全不吃动物油,否则会给全身带来一些其他的不良影响,一般应使动物油和植物油的比例在1:3左右为宜。
4.多食含维生素和纤维素较丰富的食物
多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物,如新鲜水果、豆类、蔬菜,主食不要吃得太精,因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分。
5.多吃富含钾、碘、铬的食物
认为钾盐可保护心血管,而钠盐会增加心脏负担,因此动脉硬化病人,食物不宜太咸,同时要多食含钾丰富的食物,如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇,对防治动脉硬化有好处。
所以,含碘丰富的食物,如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物,如豆类、鸡肉、贝类等,也有防治动脉硬化的作用。
6.少吃多餐、禁烟酒、常喝茶
进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白,在保证每天进食总量不变的情况,可安排一天4~5餐。此外由于烟酒会影响心血管系统功能,故动脉硬化患者应戒除烟酒,但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。
经常喝茶是可以预防血管硬化的,因为茶叶中含有的儿茶酸,能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值,有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用,能预防血管硬化。
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